吃和记忆
Food that Stays with My Memories

幽幽鹿鸣／Yoyoluming


我的几个生意上的洋伙伴自感恩节就开始跟自己过不去啦，其中最过份的是劳润.

＂医生说啦，我至少得减三十磅！＂

我上下仔细打量了她半晌，以为自己耳朵出问题了．一米六的身高，减掉三十磅就真成豇豆啦．可人家的事你管得着吗．

人如果食无味活着就太没劲啦．所以我总是逢人便兜售＂趁着牙口好．．．＂好象我总不怀好意，以售其奸似地．

当然食无度的危害更大．有时走在街上看见那些摇摇晃晃的人球我就真心地可怜他们．少吃口不行么！

活在美国真好，再穷也不用为吃食发愁．山穷水尽了还有免费的救济．我每次经过那位永远站在十字路口举着＂我打过越战＂牌子的三十来岁的青年人和他那五十来磅的肥狗时都只有摇头．你他娘的坐下喝啤酒时也掰掰脚趾数数自己的岁数呀！

美食人人喜爱，但千万别附庸风雅．有些东西明明不合中国人的胃口，吃着并不对味就用不着去假装．有一年在一个美国朋友家过感恩节吃的是南瓜派．我敢指天发誓那是我吃过的最难吃的东西．那过量的桂皮粉，过量的糖和那南瓜泥搅在一起比药还难咽．可还有吃下一块去拿第二块的呢！

我成长的年代是个万物匮乏，灰不溜秋的时代．好东西都是倒叙地出现在生活中的．上千块钱一盅的汤，上百块钱一口的吃食都是近十来年才赶上的口福．可在那没吃没喝的年头吃下的东西似乎把记忆抓得最紧．这种记忆一不注意渗出来后还让你挺失落的．

朝鲜辣菜丝
那是种什么植物的根须腌制的，粘着些芝麻和辣椒面，大概最早时一毛多钱一斤．那东西夹热馒头，又咸又辣又热又香．早上顶着冬风在上学的路上一边走一边吃尤其可口．

炸咸带鱼
店里买来的，腌得死咸．切段后用油炸得焦黄．用手捏着吃下一块后得喝半壶水．

棒子面粥
热乎乎，稠乎乎的一碗．吃时加点白糖一搅．多少人一辈子吃不上这么一碗瘪着肚子饿死了．

烤白薯（出了北京都叫红薯）
渗着一股烟熏味，吃多了胃泛酸的那种．趁热把皮剥了随手就贴在墙上啦．

食堂里的任何东西闻着都比家里的香．

邻居家的饭菜看着，闻着总比自己家的香．

．．．．．．

记忆有时真像那叮在你腿上的蚂蝗怎么扯都扯不下来．

唉！

2007-1-8