存着点心的记忆
The Monster Cookies

幽幽鹿鸣/Yoyoluming

我小时候点心是一种很奢侈的东西,不但要钱还要粮票;买一斤点心的钱能买好几斤粮食.吃点心自然就成了一种奢侈的爱好和享受.要不文革时曾有红卫兵建议点心柜台应该卖窝头.应该卖砖头才是.

家里养个能吃的毛头小子已经不堪重负了,如果再引导着这个从不挑食的家伙喜欢上了点心那就真是给自己找到了扔钱的无底洞.所以父母往家里买点心的原则就是尽量不买,非买不可时就买最难吃的.因此我长起来的时候就从没吃过什么像样的点心.好点儿的都是家里的亲朋好友拎来送礼的(你能想象我一见了他们多么希望他们早点离开,我好朝那点心匣子下毒手!).

鸡蛋糕常常出现在家里.油乎乎的一个纸包提进门,纸上已经印上了一个个油圈,打开来,那一个个褐黄色的圆饼子先已经倒了我的胃口.那东西比馒头好吃,松软中透着股甜味,有时候还能吃出碎鸡蛋皮来,倒真是货真价实.但吃完了手上,嘴上全是油.除了甜腻,没有其他的感觉.那东西在火上烤硬些比软着好吃.但我宁愿没得吃也尽量不去吃那东西.

糨米条.发明这东西的人上辈子是卖糖的.我认为这是最没品位也没滋味的点心.那一根根硬梆梆的东西就像是一截截被剁掉的手指头.除了甜吃不出香来.买来摆在家里,等实在没什么可吃的了,捏一把咯崩崩地吃下去,手上,嘴上全是粘乎乎的,腮帮子得歇半天.

牛舌饼.好吃.虽然我不太喜欢吃那酥皮,但那点心馅甜中带咸,有股花椒盐味,很是独特.可惜那好东西不是老有.常常到了商店一问不是卖完了就是没有---当时只要能说这两句话的都能当售货员.

萨其马.软甜粘.任何吃完了不能在身上抹一把,而得去洗手的东西我都不喜欢吃.萨其马就属于这一类.好吃是好吃,尤其是新鲜的时候.但是除了甜就是粘.吃着太麻烦.

动物饼干.跟那糨米条同属地富反坏右一类的点心.但是当我发明了换动物的游戏之后,经常拿一块大象形的饼干从妹妹手里骗出三条鱼形的饼干.再难吃也毕竟比窝头好吃.

月饼.只喜欢枣泥的和有肉的,什么肉的都行,当然那肉永远是猪肉.最恨那酥皮的月饼,咬一口哗地掉一身渣,剩下的全粘在嘴边上.要是陈了的,咬一口心如铁,皮就全自动脱落在你面前.

桃酥.顶上的核桃仁常掉的不知去向.我总怀疑是售货员偷偷抠下来吃了.倒碗开水把点心掰碎用勺子舀着吃比干吃好.吃着吃着还以为是在吃一碗冲炒面.

其他的点心在商店里看见的多,跟父母委婉地提了几次得不到正面答复,慢慢地也就认识到那些都是只能到商店里去看,而不能买回家吃的.

等到炸麻花,炸排叉,方便面之类的主食也开始摆到点心柜里卖起来的时候,改革很快就开始了.

说句公道话,小吃是中国的一绝,糕点还是外国的好吃.

2007-6-30